畑生まれのおもてなし寿司 iina グラフィック社スシ モドキ イイナ 発行年月：2017年07月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784766130591 iina（IINA） 澤畠以以奈。
菜食料理家。
2008年千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドに移住。
有機農や保存食作りを経験しながら「ライステラスカフェ」のシェフとなる。
2010年東京に拠点を移し、菜食料理家として活動開始。
現在、料理教室「vivid cookery vegetarians」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） NIGIRI／ROLL／CHIRASHI／INARI／CAKE／SOUP／PICKLES／BEVERAGES 生魚が苦手な人も、アレルギーのある人も、ベジタリアンの人も、野菜が大好きな人も、普通にお寿司が大好きな人も、みんなが一緒に楽しめるヘルシーお寿司です。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
楽天で購入1,650円（税込み）